Il il momento del pranzo costituisce per la salute e il benessere dei bambini, ovviamente, ma anche da un punto di vista educativo, poiché è parte importante del nostro progetto educativo/pedagogico.
Nel corso degli anni (dove l’esperienza nel tempo è fondamentale per la cura dei dettagli) è stata raggiunta una sempre maggior consapevolezza di come il pranzo al nido sia un momento importante di relazione e di socializzazione tra adulti e bambini e tra bambini stessi. Il “piacere della convivialità”, ecco uno degli oggetti di riflessione costante da parte di tutto il personale del nido per questo delicato momento della nostra quotidianità, così da rendere il nostro pranzo sempre più rispondente ai bisogni reali dei bambini. Nella cucina interna sono preparati ottimi cibi freschi, in base ad una tabella dietetica predisposta appositamente da una dietista, e la somministrazione dei pasti è regolata dal “Manuale della corretta prassi igienica HCCP”.
